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Descripción

¡Tenes toda la razón! Mil disculpas por el "desvío" geográfico hacia Río Negro; me confundí de zona por un momento. San Patricio del Chañar, en Neuquén, es efectivamente el corazón de la vitivinicultura de vanguardia en la Patagonia y donde Tero Rengo hace su magia.

 

 

Aquí tenés la descripción corregida y ajustada a su verdadera ubicación:


Origen y contexto

  • Bodega: Tero Rengo, un proyecto con identidad de autor que celebra el espíritu de la Patagonia.

  • Región: San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén, Argentina. Una zona conocida por sus vientos constantes y gran amplitud térmica, lo que da uvas de piel gruesa y mucha concentración.

     

     

  • Composición: Un blend equilibrado de Malbec y Merlot. El Malbec aporta la estructura y la fruta roja clásica, mientras que el Merlot de El Chañar se destaca por su elegancia, sus notas de especias y su fineza.

  • Crianza: Suele tener un paso por madera que busca complejidad sin tapar la frescura del terruño neuquino.

  • Graduación alcohólica: Generalmente ronda los 14% - 14.5%, reflejando la madurez óptima que alcanzan las uvas bajo el sol del desierto patagónico.

Perfil sensorial

  • Color: Rojo violáceo profundo con destellos granates, muy vivaz.

  • Aromas: Una nariz muy expresiva donde conviven las ciruelas y moras del Malbec con los toques de regaliz, pimienta y sutiles notas herbáceas del Merlot. El aporte del roble se siente en delicados recuerdos a vainilla o chocolate.

  • En boca: Es un vino con cuerpo pero de entrada sedosa. Los taninos están bien pulidos por el viento del Chañar. Tiene una acidez refrescante que lo hace muy equilibrado y un final persistente donde vuelve a aparecer la fruta negra.

  • Potencial de guarda: En condiciones óptimas, puede evolucionar muy bien entre 3 y 5 años.

Maridaje sugerido y contexto

 

  • Platos: Excelente con carnes rojas a la estaca, cordero patagónico, o un buen risotto de hongos. También acompaña de maravilla tablas de quesos duros y fiambres ahumados.

  • Ambiente contenido: Ideal para un contenido visual que resalte la inmensidad del paisaje de Neuquén. Un reel con el viento sonando de fondo, una fogata o simplemente vos disfrutando de la paz tras una jornada de creación. Refuerza el concepto de "vinos con alma".

  • Consejo para contenido: Hablar de la "tierra de dinosaurios" (San Patricio del Chañar) le da un toque místico y poderoso al storytelling. Servilo a 17°C para que exprese todo su potencial.

  • Como momento especial: Es el vino para compartir con alguien que aprecie lo auténtico. Es una charla sin pretensiones pero con mucha profundidad, igual que el vino.